OenoFestival
Les Encaveurs
Voici la liste des encaveurs présents à l’OenoFestival By Atelier1912 !
Chacun proposera 6 vins, dont 2 à moins de 4 francs et le plus cher à seulement 6 francs.
Nous avons sélectionné pour vous le meilleur des crus, à déguster sans modération !
MasterClass
L’une des Masterclass comportera des vins faisant partie de la Charte Saint-Théodule.
Plongez dans l’univers des grands vins valaisans avec des dégustations uniques sur les vins des icônes du Valais et des Vignerons Encaveurs du Valais. Ces masterclass se dérouleront dans une salle privatisée et adaptée à Martigny Expo (anciennement CERM), offrant une expérience mémorable.
📅 Programme détaillé :
Vendredi 11 avril 2025
11h : Marie-Thérèse Chappaz : dégustation de Grain Ermitage suivi de Grain d’Or et Grain Noble – COMPLET
14h30 : Denis Mercier : exploration de sa Petite Arvine sur 10 millésimes.
Samedi 12 avril 2025
11h : Simon Maye : dégustation de son fameux Pinot Noir Vieilles Vignes sur 10 millésimes
14h30 : Benoît Dorsaz : exploration de son Cornalin sur 10 ans.
17h30 : Sélection de Syrah millésimés des Vignerons Encaveurs du Valais (ancienne Charte Saint-Théodule)
Les participants auront l’opportunité rare de déguster des vins d’exception.
Le prix de la Masterclass inclut l’entrée au Festival.
Marie-Thérèse Chappaz : 139-. (COMPLET)
Denis Mercier : 119-.
Simon Maye : 119-.
Benoît Dorsaz : 119.-
Les Vignerons Encaveurs du Valais
(milésimés de Syrah) : 119-.
Les places étant limitées, il est nécessaire de réserver votre place de Masterclass.
Faites-nous parvenir votre demande par mail : contact@oenofestival.ch.
La réservation sera confirmée sous réserve de disponibilité et suite au paiement.
Les stands
Domaine Gérald Besse
Gault et Millau : 150 meilleurs vignerons de Suisse, depuis 2013.
Decanter : Petite Arvine 2022 notée 97/100. Elle a reçu le Decanter best in show (parmi les 50 meilleurs vins, sur un total de 18141 vins dégustés !).
Vinum : Heida Champortay 2022 : 2ème et Païen Les Serpentines 2021: 4ème.
Mondial du Gamay : Gamay Bovernier et Champortay médailles d’argent.
Mémoire des Vins Suisses : Ermitage Les Serpentines.
BioSuisse.
Vins présentés :
Cave La Cinquième Saison
Résultats 2024 : Médaille d’argent au Mondial du Chasselas et médaille d’or pour l’Heida lors des grands prix suisses et médaille d’or pour la Sélection des Vins du Valais 2024 pour son Hermitage.
Vins présentés :
Cave Luisier Vin
La Cave Luisier fondée en 2018 fondée par Clément Luisier sublime déjà le terroir de Saillon avec ses 6 médailles d’or en 2024 sur uniquement 10 vins ainsi que le prestigieux titre de Rookie du Gault & Millau 2024.
Vins présentés :
Cave Gilbert Devayes
La Cave fait partie de la sélection Gault & Millau les 150 Meilleurs Vignerons de Suisse. Elle a reçu une médaille d’or pour son Fendant au Mondial du Chasselas 2023. Elle a également reçu une médaille d’Or pour sa Petite Arvine à la Sélection des vins du Valais 2023.
Vins présentés :
Cave Corbassière
Au cœur de leur vignoble, vivez une expérience gastronomique inoubliable à la Guérite 1814. Au grand prix de vins suisse ils ont reçu des médailles d’or pour la Petite Arvine 2022, ainsi que pour le Pinot Blanc 2022.
Vins présentés :
Cave La Madeleine
Classée dans les 200 meilleurs domaines suisses par VINUM 2024 et remarquablement notée par le célèbre dégustateur américain Robert Parker, la cave de La Madeleine a prouvé aujourd’hui qu’elle figurait parmi la crème de la crème.
Vins présentés :
Cave Des Promesses
Élu parmi les 150 meilleurs vignerons de Suisse selon le Gault&Millau – 2023 & 2024. Les vins de la Cave des Promesses se retrouvent régulièrement primés dans les principaux concours à l’échelle cantonale et fédérale. La Cave fait partie de la sélection Gault & Millau. Leur Fendant est arrivé 3ème à la dégustation à l’aveugle au Hit-parade des Chasselas romands 2023. La Cave est habituée aux nombreuses médailles.
Vins présentés :
Weingut Seewer
Le Weingut Seewer, anciennement connu sous le nom de Leukersonne, situé à Susten (Valais), est un domaine de renom régulièrement primé :
– Cave Suisse de l’année en 2023 et 2024 au Grand Prix du Vin Suisse.
– Médailles d’or pour leur Merlot sur trois millésimes consécutifs.
– Sélection Mondiale des Vins du Canada 2024 : médaille d’or pour le Cornalin 2019 et d’argent pour le Gamay 2023.
– Cave Suisse de l’année en 2023 et 2024 au Grand Prix du Vin Suisse.
– Médailles d’or pour leur Merlot sur trois millésimes consécutifs.
– Sélection Mondiale des Vins du Canada 2024 : médaille d’or pour le Cornalin 2019 et d’argent pour le Gamay 2023.
Vins présentés :
Cave le Tambourin
La Cave le Tambourin, située en Valais, se distingue par ses nombreux vins primés, mettant en valeur l’excellence de son savoir-faire.
Parmi ses récompenses notables :
– Mondial du Pinot Noir : plusieurs médailles, notamment pour son Pinot Gris et son Pinot Noir.
– Grand Prix des Vins Suisses : médailles d’or et d’argent pour des cépages emblématiques comme la Petite Arvine et le Pinot Noir.
– Sélection des Vins du Valais : distinctions pour la Marsanne, l’Humagne Rouge et le Chasselas.
Parmi ses récompenses notables :
– Mondial du Pinot Noir : plusieurs médailles, notamment pour son Pinot Gris et son Pinot Noir.
– Grand Prix des Vins Suisses : médailles d’or et d’argent pour des cépages emblématiques comme la Petite Arvine et le Pinot Noir.
– Sélection des Vins du Valais : distinctions pour la Marsanne, l’Humagne Rouge et le Chasselas.
Cave Pierre-Elie Carron
Il est le “Rookie de l’année 2025” par Gault et Millau. En 2024, il a obtenu 9 médailles dont 5 en Or dans les deux concours que sont le Grand Prix du Vin Suisse et la Sélection des Vins du Valais.
Vins présentés :
Kave 1921
La spécialité : La Syra by K élevage dans un fût torréfié aux grains de café. Il a obtenu une médaille d’Or pour la Syra by K lors du mondial des vins extrêmes 2024.
Vins présentés :
Magliocco Vins
La Cave fait partie de la sélection Gault & Millau.
Médailles BioVino : Or pour le Gamay Six de Grü 2022
Grand Prix du vin suisse : Or pour le Gamay Six de Grü 2022
Les Etoiles du Valais : Or pour le Johannisberg 2022
Ils sont certifiés Bio depuis 2020 et se réjouissent de vous proposer leurs vins de Fully, élaborés avec le plus grand soin dans leur cave de Mazembre.
Vins présentés :
Cave Petite Vertu
Médaille d’or au Mondial du Merlot & Assemblages Médaille d’or du Muscat au Grand Prix du Vin Suisse Médaille d’or de la Petite Arvine au Grand Prix du Vin Suisse.
Vins présentés :
Weingut Cipolla
Ses vins se sont déjà distingués dans de nombreux concours et il a eu l’honneur de faire partie des 150 meilleurs vignerons suisses selon le guide du Gault et Millau en 2022 et 2023.
Vins présentés :
David Rossier
Passion et audace, pouvoir faire déguster les Grands Crus avec plusieurs vins médaillés, le Fendant, la Petite Arvine et le Cornalin, des vins de terroir d’exception.
Vins présentés :
Cave la Béroche
Voici la liste des vins médaillés :
Le Viognier – Domaine des coccinelles
Pinot Noir Béroche
Chasselas Béroche
Les Sorcières – Sélection des meilleures parcelles de Pinot Noir
Pinot noir Hôpital – Vin naturel.
Vins présentés :
Cave du Rhodan
Fondée par Mounir Weine à Salgesch (Salquenen) en 1962.
Distinctions :
Distinctions :
– Cave Suisse de l’année 2022 (Vinum/Vinea)
– Gault et Millau : 150 meilleurs vignerons de Suisse.
– Mémoire des Vins Suisses : Diversitas Hommage Pinot-Noir Barrique
Domaine (15ha) certifiée Bio (CH-Bio-006)
– Gault et Millau : 150 meilleurs vignerons de Suisse.
– Mémoire des Vins Suisses : Diversitas Hommage Pinot-Noir Barrique
Domaine (15ha) certifiée Bio (CH-Bio-006)
Vins présentés :
Weingut Haug (encaveur de Suisse alémanique)
Le Weingut Haug, situé à Weiningen (Zurich), est largement reconnu pour ses vins primés :
– Grand Prix du Vin Suisse : Plusieurs médailles d’or pour des cépages comme le Pinot Gris, le Räuschling et le Gewürztraminer, ainsi que des médailles d’argent pour le Sauvignon Blanc et le Pinot Noir.
– Mondial des Pinots : Médailles d’argent pour le Pinot Gris et le Federweiss.
– Falstaff Magazine : Note de 90 points pour le Riesling-Sylvaner 2016.
– Grand Prix du Vin Suisse : Plusieurs médailles d’or pour des cépages comme le Pinot Gris, le Räuschling et le Gewürztraminer, ainsi que des médailles d’argent pour le Sauvignon Blanc et le Pinot Noir.
– Mondial des Pinots : Médailles d’argent pour le Pinot Gris et le Federweiss.
– Falstaff Magazine : Note de 90 points pour le Riesling-Sylvaner 2016.
Vins présentés :
Cave des Amis
Gault Millau 2024 dans les 150 meilleurs vignerons de Suisse. Etoile du Valais en 2019 avec le Fendant. Meilleur vin blanc suisse en 2022 avec la Petite Arvine L’Abérieu au Grand prix des vins suisses. Nomination avec la Syrah barrique Velours d’Enfer et le Gamay vielle vigne au Grand prix des vins suisses 2024.
Vins présentés :
Cave Gérard Dorsaz
Depuis 25 ans Gérard Dorsaz vinifie des vins de grande qualité pour le plus grand plaisir de ses clients de la gastronomie tant en Suisse qu’à l’étranger. Leurs vins respectent le terroir granitique unique de Fully et se distinguent par leur minéralité cristalline.
Vins présentés :
Sélection Excelsus
Sélection Excelsus récolte les fruits de son engagement en faveur de la qualité puisqu’elle figure dans le top 150 des meilleures caves suisses de Gault&Millau depuis la création du classement.
Vins présentés :
Cave Défayes-Crettenand
La cave fait partie de la sélection Gault & Millau et est membre des 200 meilleurs domaines de Suisse.
Vins présentés :
Cave la Pleine Lune
Leur Petite Arvine a été plusieurs fois couronnée d’or dans les différents concours (Grand Prix du Vin Suisse, sélection des Vins du Valais…). Le Fendant a été distingué au Mondial du Chasselas 2018, prenant la seconde place du concours et remportant ainsi la 1ère place au niveau valaisan.
Vins présentés :
Sélection Comby
La Sélection Comby, domaine viticole familial situé à Chamoson, est reconnue pour la qualité de ses vins, régulièrement distingués lors de concours œnologiques. Parmi les distinctions notables, le Johannisberg 2018 a remporté le Prix Bio au Grand Prix du Vin Suisse 2020, reflétant l’engagement du domaine envers la viticulture biologique et l’excellence de ses produits (plus d’information sur Vinum). Ces récompenses témoignent du savoir-faire et de la passion de la famille Comby pour la production de vins authentiques et de haute qualité. La Cave fait partie de la sélection Gault & Millau 2023 et 2024.
Vins présentés :
Domaine Jean-René Germanier
Vous y trouverez de nombreuses spécialités et des vins médaillés. Le Domaine fait partie de la sélection Gault & Millau.
Vins présentés :
Domaine Cruchon (encaveur du canton de Vaud)
Elles sont 4 femmes à avoir repris le domaine familial. Le Domaine est icône du Vin Suisse par le Gault & Millau. Elles font aussi partie de la Mémoire des vins Suisses. Leur domaine est entièrement travaillé en Biodynamie.
Vins présentés :
Cave Caloz
Nous sommes très fiers d’avoir été désignés « Vignerons BioSuisse de l’année 2019 » et de pouvoir continuer à travailler en harmonie sur notre petit domaine familiale.
Vins présentés :
Cave Varonier & Söhne
La Cave Varonier & Söhne AG, située à Varen en Valais, est une entreprise viticole familiale de troisième génération, fondée en 1969. Elle est reconnue pour son engagement envers la production de vins de haute qualité, en harmonie avec la nature, et a récemment obtenu la certification Bio-Suisse en 2023. Parmi les distinctions notables de la cave, on peut citer :
– Mondial des Pinots 2012 : Médaille d’or pour le Pinot Noir barrique non-filtré 2010.
– Grand Prix du Vin Suisse 2021 : Trois médailles d’or et cinq d’argent, reflétant l’excellence de leurs vins.
– Mondial des Pinots 2012 : Médaille d’or pour le Pinot Noir barrique non-filtré 2010.
– Grand Prix du Vin Suisse 2021 : Trois médailles d’or et cinq d’argent, reflétant l’excellence de leurs vins.
Vins présentés (tous AOC Valais) :
Paolo Basso Vin Sagl (encaveur du canton du Tessin)
Paolo Basso, sommelier de renommée mondiale, est un véritable ambassadeur de l’excellence dans l’univers du vin. Né en 1966 au Tessin, en Suisse, il est aujourd’hui reconnu comme l’un des plus grands experts en œnologie. Son palmarès exceptionnel témoigne de son dévouement et de sa passion pour l’art de la dégustation.
Principales médailles et distinctions :
– 2013 : Meilleur Sommelier du Monde.
Principales médailles et distinctions :
– 2013 : Meilleur Sommelier du Monde.